zu 1. Ja, das ist eine Auswahl, das ist wirklich beidhändig... also der Staff (und da kommen Gerüchten zufolge noch mehr beidhändige Sachen) belegt beide Hände...
zu 2. Ja, Du musst Dich entscheiden, wobei das meist von der heldenkarte vorgegeben ist, welches Item Du nutzt... nur der Soldat hat ein paar Karten, bei denen er auswählen kann.
Du kannst immer nur von der benutzten Hand die Bonuswürfel und das Kombinationsrezept nutzen