Erstmal die grundlegenden Sachen:
Bei Minions und Captains würfelst Du die FD immer erst bei einer ERFOLGREICHEN ATTACKE.
Mini-Bosse und Bosse: Würfeln ihre FD pro AKTIVIERUNG.
Gibt es mehrere Rezepte auf einer Gegnerkarte, werden die von unten nach oben abgearbeitet, wobei sich die FD verbrauchen (du kannst also nicht den gleichen Würfel für 2 Rezepte verwenden).
Und dann gibt es die Ausnahmen: Bei einigen Gegner (wie Du richtig bemerkt hast, z.B. bei den Stalkern) überprüfst Du bei der Aktivierung, ob die Bedingung zutrifft und würfelst dann die angegebenen FD um zu checken, ob der Effekt eintritt.
Gleiches gilt im Prinzip auch für die Untoten. Bedingung checken (tot und Soulless im Spiel) dann FD würfeln -> Wenn Darkness gewürfelt, wieder hinstellen.